1、蛋白質對于嬰幼兒、兒童、孕婦和産婦及患病的人來說是一個具有營養價值很高的食物,可以促進新陳代謝、構成人體生長需要的物質等。
2、但是,對于成年人來說,高蛋白的食物一般是沒有什麼作用的,主要是使機體會達到一個體内氮平衡的作用。
3、蛋白質含量偏高,可能是平時進食含蛋白質的肉類較多。如果是輕微的升高,沒有什麼影響的;如果是中,重度的升高,應該短期内禁食含蛋白質含量高的食物,低蛋白飲食。
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