1、材料準備:莴筍1根,雞蛋2個,青椒2根,香腸4小跟,鹽适量,生抽1茶匙;
2、把香腸洗淨放入電飯鍋,蒸米飯時順帶蒸香腸;
3、筍切絲,雞蛋打散;
4、鍋内放少許油,先把雞蛋炒熟,再放筍絲,青椒炒勻,加鹽生抽盛盤;
5、把香腸盛出改刀即可。
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