1、将扁豆洗淨切成絲備用;
2、将紅辣椒洗淨切成絲備用;
3、将蒜苗洗淨切好備用;
4、将姜蒜去皮洗淨切好備用;
5、在鍋中放入适量色拉油;
6、加入姜蒜炒出香味後,加入切好的扁豆絲;
7、反複翻炒,直到遍豆八成熟;
8、加入切好的紅辣椒;
9、加入适量五香粉;
10、加入适量雞精;
11、加入切好的蒜苗;
12、迅速翻炒一會,就可以起鍋享受美味的辣椒炒扁豆了。
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