西紅柿與蝦皮可以同時吃。但是西紅柿不應該空腹吃。空腹時胃酸分泌增加。西紅柿含有大量果膠、柿子膠酚和可溶性收斂藥。這些物質容易與胃酸發生反應,形成不溶性腫塊,導緻胃脹和胃痛。
番茄(學名:Solanumlycopersicum),即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6~2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2~5厘米,常3~7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
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