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如何炒蛋飯的做法

知識 更新时间:2024-12-02 23:28:13

  1、雞蛋處理,把雞蛋磕到碗裡,加一點鹽,用筷子使勁攪打,把蛋液混合均勻。

  2、鍋預熱,加油,油熱後,把雞蛋倒入,煎,至雞蛋成型,裝盤待用。

  3、另起油鍋,油熱後,把蔥花放入,爆香,放入米飯,翻炒。

  4、米飯炒至撒啦,基本上是一粒一粒的,把雞蛋倒入,加鹽,繼續翻炒。

  5、将米飯和雞蛋炒勻,即可起鍋。

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