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茄汁飯家常做法

知識 更新时间:2025-02-25 19:31:13

  1、在番茄皮上劃幾刀,把番茄放到水裡燙一下。

  2、番茄去皮,切成丁備用,胡蘿蔔切丁,與青豆一起氽熟備用。

  3、雞蛋打散備用,在鍋中放入少許油,将雞蛋倒入翻炒。

  4、炒成塊後盛出,将番茄丁倒入鍋中,邊炒邊用鏟子按壓成泥。

  5、加入番茄沙司,翻炒均勻,加入肉末,加入氽過水的胡蘿蔔丁和青豆。

  6、加入雞蛋,翻炒均勻,加入米飯,翻炒均勻,完成出鍋。

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