姜蔥醬
材料:200g姜、200g蔥、1g雞精、1g胡椒、适量油和鹽。
做法如下:
1、把姜壓成末,蔥切成細小粒;
2、把切好的姜蔥攪拌在一起,加入鹽、雞精、胡椒拌勻;
3、油在鍋裡燒熱後,澆到姜蔥上,注意油一澆上發出吱吱吱的聲響;
4、油澆好後用勺子把姜蔥醬攪拌均勻,完成姜蔥醬的制作。
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