金針菇和青菜搭配在一起有許多做法,下面介紹一道簡單又美味的金針菇炒青菜的做法:
原料:青菜80克、金針菇80克、适量辣椒、味精、食鹽。
步驟:
1、将金針菇和青菜洗淨切除小段,辣椒洗淨切碎備用;
2、生火将鍋燒熱後加入适量的食用油,并把切碎的辣椒放入鍋内進行炸出香味;
3、辣椒炸香後放入金針菇到油鍋内進行爆炒,并進行翻炒;
4、金針菇快熟時,适量加些許熱水,再放入青菜;
5、把金針菇和青菜一起進行翻炒,稍等片刻,加入食鹽、味精進行調味即可。
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