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臘羊肉怎麼吃法

知識 更新时间:2024-11-23 13:43:59

  胡蘿蔔炖臘羊肉:

  用料:臘羊肉、胡蘿蔔、姜蒜末、花椒、幹辣椒、桂皮、料酒、醬油、胡椒粉、醋、鹽、雞精。

  做法:

  1、臘羊肉剁小塊兒洗淨瀝幹水份備用;

  2、油熱後下羊肉爆炒,炒出油份;

  3、加入姜蒜末和花椒粒、幹辣椒同炒;

  4、鍋中加入适量的清水大火煮開;

  5、加入桂皮、料酒、醬油、胡椒粉、醋煮半小時;

  6、加入胡蘿蔔塊煮至變軟,加鹽和雞精即可出鍋。

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