tft每日頭條

 > 知識

 > 巴氏殺菌的牛奶能在微波爐裡加熱嗎

巴氏殺菌的牛奶能在微波爐裡加熱嗎

知識 更新时间:2024-10-15 21:14:11

  微波爐的殺菌能力主要來自于熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質受熱變性凝固,導緻細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受高溫作用,由溶膠狀态變成凝膠狀态,導緻沉積物出現,影響乳品質量。 如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱,這樣能保存牛奶完好的營養價值。特别對于孩子而言,完好的牛奶營養更有利于成長和發育。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved