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鹵雞蛋的做法鹵雞蛋怎麼做鹵

知識 更新时间:2024-11-19 21:49:44

主料:雞蛋4隻

調料:八角2個、香葉2片、桂皮3個、老抽2湯匙、鹽1湯匙、白糖10克。

做法:

1、鍋中水燒開。

2、放入雞蛋煮6到8分鐘。

3、取出,放在冷水中過涼。

4、鍋中放适量的水與調料。

5、将雞蛋去皮後,泡在調料中,一天後即可食用。

小貼士:1、煮好後不要立刻食用,而是應該泡在鹵水中,一晚上後食用最佳。2、浸泡時最好沒過雞蛋表面。

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