tft每日頭條

 > 知識

 > 椿芽雞蛋餅家常做法

椿芽雞蛋餅家常做法

知識 更新时间:2025-11-04 09:26:53

  1、雞蛋三個、香椿芽适量。熱水燙一下、過涼水,控淨水備用。切成碎末。

  2、雞蛋打到碗裡、放入香椿芽末、鹽打勻。鍋裡放油、燒到四成熱左右、倒入蛋液轉勺。

  3、大翻勺把餅子翻過來。再大翻勺後,把雞蛋餅溜到盤子裡。

  4、才學廚藝的新手不會大翻勺的、可用慢火炒勻。用手勺慢慢按成圓形。

  5、把盤扣到炒勺裡面。用一隻手按住盤,另一隻手翻勺出鍋就可以了。

  6、香椿芽性涼味苦,入肝、肺、胃、大腸經。有清熱解毒、健胃理氣、抑制多種病菌、含有幫助抗腫瘤、降血脂、降血糖的成分和相當豐富的多脂類抗氧化成分。含有維生素C、E胡蘿蔔素和性激素物質,有助孕素之美稱。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved