做豬肉可以放蔥段、姜片、花椒、大料。在炖煮豬肉前一定要将豬肉燙過一遍熱水,這樣更能讓食材表面凝固在炖煮的過程中不會讓鮮味流失;保證煮出來的豬肉更加的入味和鮮嫩。常食用豬肉不僅能補充人體所收入的各種礦物質及氨基酸,在我們的日常飲食中肉質食品是缺一不可的,因為吃了肉食才能讓人感到飽腹感不會那麼饑餓,而且它能為我們補充能量。
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