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山藥哪個品種産量高

知識 更新时间:2024-10-05 23:21:54

  山藥又名薯蓣、山藥蛋、山薯等,是多年生草本蔓生植物,以地下塊莖供食用。山藥的營養價值很高,有健脾、補肺、固腎、益精等功能,對老年人的一些疾病有治療效果,是一種醫用價值很高的滋補強壯劑。 山藥可做多種菜肴,耐運輸貯藏,又可加工成幹制品。是我國傳統的出口創彙農産品之一。

  在我國常用的山藥品種主要有如下幾種: 1、菜山藥。該品種是江蘇特産,主要産地是江蘇北部的豐縣。 菜山藥塊莖長100~140厘米,周長15厘米左右,表皮薄而光滑, 瘤少而小,毛少而短,幹物質含量15%左右,品質脆而有甜味。 2、華州山藥。陝西華州縣特産。華州山藥粗、長、皮薄、質細、 味濃。主要做藥用,是我國中藥成分。近年來開始銷往國外。 3、嘉祥細長毛山藥。山東省嘉祥縣特産。栽培曆史悠久,在山 東省分布廣泛,加工的山藥幹出口東南亞各國,目前一直供不應求。 嘉祥細長毛山藥葉腋間可着生氣生塊莖,橢圓形或卵形,深褐色。

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