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洋蔥和蝦米一起炒嗎

知識 更新时间:2025-01-24 22:53:58

  1、可以,蝦是非常有營養的東西,尤其是在夏天這種經常出汗的時候,來道洋蔥爆炒蝦是很不錯的選擇,這道菜味道鮮美,營養全面,是很好的滋補菜肴。

  2、做法:将蝦去掉蝦線,洗淨瀝幹,洋蔥切塊掰開,大蒜切片,生姜切末,鍋下多一些油燒熱,下入蝦大火爆炒至蝦微黃撈出,鍋裡留底油燒熱,放洋蔥、大蒜、姜炒出香味,在倒入爆好的蝦入鍋中大火翻炒,同時滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香,炒的同時再調入鹽、料酒,接着加生抽,黑胡椒調味炒勻起鍋裝盤。

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