1、紅辣椒切碎,青辣椒也切成絲。包菜切碎,蒜苗切段,葉子分開放。水燒開下入面條,用筷子攪動。
2、蓋上鍋蓋焖十幾分鐘。煮熟後,面條一分鐘撈出備用,鍋中倒油,放入蒜姜爆香,倒入青椒、紅椒、包菜。
3、炒好後,放入控幹水的面條,翻炒均勻。加入蚝油、生抽、十三香、鹽,最後攪拌均勻即可。
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