奶粉脂肪含量1.0~1.5%算低脂,一般低脂的奶粉是指所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右的牛奶,而全脂牛奶适合少年兒童,孕婦和老年人飲用。
一般脫脂奶粉是将鮮牛奶脫去脂肪再幹燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他變化不大。适宜肥胖而又需要補充營養的人飲用。
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