芝麻一般在夏末秋初時節,即5到8月開花。
芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60到150厘米。是中國主要油料作物之一,具有較高的應用價值。它的種子含油量高達百分之五十五。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱于世。
分布範圍:芝麻原産于中國雲貴高原,是喜溫植物,種植主要分布在北緯40度和南緯40度之間。中國芝麻種植區域可至北緯45度的地方,主要在黃河及長江中下遊各省,以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布較多,其中河南産量最
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