在牛肉湯置于鍋中,放入醋,醬油,白糖,辣椒,鹽,可以按照個人口味酌情添加,再放入蔥,姜,蒜,香菜,黃瓜,可以炒蔥蒜汁,燒開即可。
朝鮮冷面(俗稱朝鮮面、韓國冷面)是馳名國内外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以荞麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。
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