海帶屬于大型褐藻之一屬植物。孢子體大型,明顯地分化為葉片、柄部和固着器3部分,葉片單條或深裂成掌狀,無中肋,柄部圓柱形或扁平,固着器假根狀或盤狀。在工業上,海帶是提取褐藻酸鈉、甘露醇和碘的重要原料。中國沿海從北到南均有海帶人工養殖場,年産量居世界第一,為最大的海帶出口國。
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