材料:
蛋黃2個、黃奶油150毫升、白糖60克、牛奶200克。
做法:
1、準備好牛奶,黃奶油, 蛋黃,糖;
2、蛋黃打散,放入盆中,加入白糖均勻融化;
3、融化好的蛋黃液顔色呈乳黃色;
4、牛奶倒在鍋中加熱,煮沸時關火;
5、倒在打散的糖蛋液中,分3次慢慢倒入,邊倒邊攪;
6、 降低攪拌的速度,攪拌至混合物呈均勻順滑狀,黃奶油制作完成。
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