沒有100多度的酒。酒精也不是100度的酒,酒的度數是個體積比的概念,是指一定容量的酒裡面,純酒精的體積與水的體積之比,注意是酒精和水的比例,不是酒精的含量。
乙醇是一種有機物,俗稱酒精,是帶有一個羟基的飽和一元醇,在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,它的水溶液具有酒香的氣味,并略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘。
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