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猴頭菇煮多久

知識 更新时间:2024-08-01 05:13:59

  猴頭菇小火煮2個半小時左右,幹猴頭菇買回來之後,将尾部用剪刀剪下來,用清水洗淨,可以放在沸水中大火蒸煮,也可以用小火慢炖。加入高湯、油脂或者借助鹽水也可以,之後撈出後再放到清水中,一直到黃水排出。一般浸泡的話,至少保持48小時,中間還要不斷地換水,一直到泡透了。

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