即徽州墨,是中國傳統制墨技藝中的珍品,也是聞名中外的文房四寶之一。因産于古徽州府而得名。徽州制墨的肇始時間當不遲于唐,它是書畫家至愛至賴的信物。古人曾雲:有佳墨者,猶如名将之有良馬也。代表品種有南宗北鬥、曹素功寶墨等。
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