制作步驟:
1、将面粉放在盆中并倒入熱水,然後用面杖攪勻,當面降溫後,用手揉勻,蓋上濕布;
2、然後将面團放在面闆上,搓成長條,再切成小面團;
3、将小面團按扁,蘸上食油;
4、将兩個小面團揉合;
5、并擀成薄餅;
6、在平底鍋中刷适量油,然後用小火烙薄餅;
7、用手輕拍雙層餅,趁熱将雙層餅分離即可;
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