材料:螺絲、紅辣椒絲、姜絲、蒜末、洋蔥塊、香菜、八角、桂皮。
做法:
1、鍋内放油燒熱、把除香菜外的輔料都放鍋内爆香;
2、放入螺絲、糖、五香粉、醬油、鹽爆炒;
3、倒入啤酒大火炖制;
4、收汁後即可放入鮑魚汁調味;
5、放入用啤酒調好的澱粉勾芡即可出鍋。
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