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酸辣土豆絲營養價值是什麼

知識 更新时间:2024-07-28 02:22:01

  土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。

  科學證明,含鉀高的食物可以降低中風的發病率。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為,每周吃5~6個土豆可使中風機率下降40%。

  中醫認為,土豆性平味甘,具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效,可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。

  土豆對消化不良的輔助治療有效,是胃病和心髒病患者的優質保健食品。

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