小白鼠(學名:Musmusculus),是指被普遍用在生理學、醫學、藥學等學科的教學與研究中作為實驗動物的白色皮毛大鼠或小鼠。廣泛用于食品、化妝品、藥品、生物制品、工業産品和醫學及生命科學等的安全性、毒性和效力等方面的實驗和檢驗。
成鼠體長不超過15.5厘米,面部尖突,長有長有觸須,耳聳立呈半圓形,眼大,鼻尖,尾長與體長相仿,尾部表皮下有橫列的小鱗片。
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