1、微波爐法:闆栗用刀切個小口子,放在碗中,蓋蓋,趁熱剝好,剝好的樣子。微波爐做的顔色相當漂亮。
2、切口浸泡法:闆栗對半切開,去掉外殼,用開水蓋蓋泡5分鐘,很容易去皮。
3、鹽水浸泡法:闆栗直接倒入鹽開水中5分鐘,然後用刀切個口子,趁熱去殼和皮,相當完整。
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