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野生菌的種類

知識 更新时间:2025-02-02 10:54:45

  1、雞枞菌,含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等多種營養成分,雞枞中的氨基酸含量多達16種,含磷量高是雞枞的一大特點。

  2、白蔥菌,菌蓋扁半球形,光滑、不粘、淡肉色,菌肉白色。

  3、牛肝菌,有白、黃、黑、紅牛肝菌,白牛肝菌,雨後天晴時生長較多,易于采收,白牛肝菌味道鮮美,營養豐富。

  4、松茸菌,表面幹燥、灰褐色或淡黑褐色,菌褶白色,秋季生于紅松、落葉松和油松林地。

  5、幹巴菌,沒有菌蓋和菌褶,簇生如牛牙狀,稱為牛牙齒菌,

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