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速凍蝦餃做法

知識 更新时间:2025-01-10 18:30:48

  材料:澄面 、肉糜、蝦仁、芹菜末、鹽、胡椒粉、料酒、姜等。

  做法:

  1、面用開水燙熟,稍涼後取出揉成面團;

  2、将肉糜和蝦仁用鹽、胡椒粉、料酒、姜腌制片刻,加少許一點芹菜末,做成餡料;

  3、面團揪成劑子,擀成皮,包上餡,做成餃子,放蒸屜裡;

  4、大火蒸10分鐘左右即可出鍋。

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