1、生吃芹菜時,要注意,最好是過一遍熱水,這樣吃芹菜的口感更好,營養價值也不會損失很多。
2、生吃芹菜時,要注意,避免與醋一起食用,這兩者一起食用容易對牙齒産生損傷作用。
3、生吃芹菜的時候最好不要和黃瓜一起吃,黃瓜中含有維生素C分解酶,會降低維生素C的吸收,進而影響其食用價值。
4、芹菜性涼,所以寒性體質、脾胃虛寒、大便溏薄的人群不适合吃芹菜。
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