牛奶醒酒法:醉酒者可飲些牛奶,以便使蛋白凝固,保護胃粘膜,減少對酒精的吸收。
豆腐解酒:飲酒多時,再加一個豆腐做下酒菜,可促進體内的乙醇迅速排出。
皮蛋醒酒法:醉酒時,取1-2隻皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
蛋清醒酒法:醉酒時取1-2隻生雞蛋清服下,可保護胃粘膜,并減少對酒精的吸收。
杮子醒酒法:酒醉後,取幾隻鮮杮子,去皮食用,可以醒酒。
.米湯醒酒法:醉酒者可取濃米湯飲服,米湯中含有多糖類及B族維生素,有解毒醒酒之效,加入白糖飲用,療效更好。
綠豆醒酒法:取50克綠豆,10克甘草,加适量紅糖煎服,可醒酒,如單用綠豆煎湯,亦有一定功效。
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