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牛奶西米露的做法是用煉奶嗎

知識 更新时间:2024-08-30 19:10:19

  主料:西米100克、牛奶250毫升、西瓜适量;

  做法如下:

  準備好材料,四分之一碗西米,純牛奶1瓶250毫升;鍋内倒入開水,水量一定要足,再倒入西米,用勺子輕輕攪動西米,以免西米互相粘在一起;西米煮到中間隻剩一點白芯的時候撈出,用冷水沖洗一遍,瀝幹水待用。在煮西米的過程中一定要多攪拌,避免西米受熱不均勻,另外防止粘鍋;大冰糖先用少量熱水溶解,接着将牛奶倒入糖水中,小火将牛奶煮至溫熱。将瀝幹水的西米倒入煮好的牛奶中,攪拌均勻,冷藏一會後加上自己喜歡的水果即可食用。

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