雲南普洱茶是以雲南省一定區域内雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過發酵加工成的散茶和緊壓茶,屬于黑茶類,其中包括曆史上經自然發酵而成的普洱茶(存放也是一種加工方式),也包括現今人工發酵和自然發酵的普洱茶。
普洱茶:主要産于雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲,普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。
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