1、熱水50度到75度,碗中倒入面粉,加入水,揉成面團醒20分鐘。
2、醒好的面團擀成薄薄的餅,刷上油,逐步卷起來,切段。
3、再擀成薄厚适中的餅,刷上少許油,放入餅坯,煎至兩面金黃即可。
4、和面時水不要加太多,煎的火不要太大。
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