黑果花楸洗幹淨果實可直接食用。該樹種是集食用、藥用、園林和生态等價值于一身的珍貴樹種。黑果腺肋花楸果實具有非凡的保健作用。果實還含有多種維生素和礦質元素等物質。
黑果花楸的味道有一種淡淡的花椒味,但是同時也有些酸甜,吃起來很像藍莓,是莓類果實中的一種,這種食物還有一個非常不俗的名字,叫做不老莓,之所以這樣叫,就是因為它的抗氧化功效是所有莓類食物的佼佼者。果實可用于加工果汁、果酒、果醬、罐頭、果脯等食品和飲料。
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