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生的風幹牛肉要煮多久

知識 更新时间:2024-12-02 04:20:32

建議蒸20-30分鐘即可。 一般情況下風幹的牛肉是比較好吃,但通常由于比較硬而很少人喜歡吃,這時候人們會将其上鍋蒸軟,但由于風幹牛肉中的水分已經完全蒸發,所以将其蒸軟是需要一定時間的,一般需要蒸20-30分鐘左右的時間。 當然要是風幹牛肉的量比較少,那麼蒸的時間也會比較短,所以主要還是需要根據實際情況決定。

拓展資料:風幹牛肉通常有三種叫法,風幹牛肉、風幹牛肉幹、牛肉幹。牛肉幹源于蒙古鐵騎的軍糧,攜帶方便,并且有豐富的營養。被譽為成吉思汗的行軍糧。

用黃牛肉腌制而成的肉幹,牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。 牛肉幹的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作的時間,曬幹時還得考量日照的時間。道道工序都得緊密把關。

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