1、準備好原材料
2、将白蘿蔔片和胡蘿蔔片用少許鹽抓勻,腌制一會
3、每根脆皮腸切成兩段,每段均勻斜着切,不切斷
4、換個方向斜着切
5、鍋裡加入适量植物油,燒到四五成熱,放入脆皮腸,晃動鍋使其受熱均勻
6、煎到顔色變深,刷上一層麻辣紅油,繼續晃動鍋受熱均勻
7、撒上熟芝麻裹均勻後關火
8、白蘿蔔片和胡蘿蔔片如圖切細絲,不切斷
9、現将胡蘿蔔片裹起來,然後依次裹上白蘿蔔片,用牙簽固定好,做成一朵花
10、煎好的脆皮腸放入盤中擺好
11、裝點上蘿蔔花和香菜,美味的香煎脆皮腸做好了
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