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鲢魚的做法大全

知識 更新时间:2025-02-09 06:16:10

  1、将魚剖肚,洗淨肚裡的所有附着物,切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。

  2、将老姜切片、大蒜切片豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裡。

  3、幹辣椒切段、花椒放同一個碗裡,蔥切段。

  4、鍋内放熟油燒到八分熱,将佐料1倒進鍋裡小火慢炒,炒至呈亮色後加入湯或水(。

  5、燒沸後改中火熬幾分鐘,然後倒入魚塊,煮7、8分鐘。

  6、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥,拌勻起鍋即成。

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