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速凍餃子用冷水還是熱水蒸

知識 更新时间:2025-02-12 23:24:05

  1、蒸凍餃子是放在開水上蒸。

  2、不管是新鮮包的餃子,還是速凍的餃子,一律要等水燒開了才能上鍋蒸。冷水上鍋蒸,熱汽兒是慢慢上來,餃子軟塔塔,不是鼓鼓的,不美觀。

  3、蒸餃要趁熱食用,一旦冷卻,鮮嫩多汁的美味就蕩然無存。

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