一、材料:
蝦醬30克、蘋果50克、梨50克、粗辣椒面30克、細辣椒面30克、白糖25克、蒜瓣30克、洋蔥20克、生姜10克、食鹽5克、純淨水150克。
二、做法:
蘋果和梨去皮及核,切成小丁;生姜洗淨切片,蒜瓣拍松,洋蔥切小塊;将蘋果丁、梨丁、姜片、蒜瓣和洋蔥塊依次放入攪拌機内;加入蝦醬和純淨水,加蓋攪打成醬;盛在小盆内,加入粗、細辣椒面、食鹽和白糖,充分調勻即成。
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