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炸蘿蔔丸子為什要放饅頭

知識 更新时间:2024-08-03 22:12:50

  炸蘿蔔丸子放饅頭起到香脆的作用。

  蘿蔔是根莖類蔬菜,營養豐富,含蛋白質、鈣、磷、鐵、無機鹽、維生素C等微量元素。蘿蔔的秧苗和種子,在預防和治療流行腦炎、煤氣中毒、暑熱、痢疾、腹瀉等方面,有較好的效果。

  炸蘿蔔丸子是大衆比較喜歡的菜式。

  蘿蔔丸子所需材料:蘿蔔、饅頭、雞蛋、鹽、五香粉、香油。

  步驟:

  1、蘿蔔洗淨,削皮,擦絲,剁碎;

  2、剁好的蘿蔔放到稍大的容器裡,放少許鹽,攪勻,放置5分鐘左右;

  3、把饅頭切成小碎丁

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