肇東有3種特色食品:
肇東烤餅。肇東烤餅是肇東特色小吃,薄而小的餅刷上辣醬、雞油、孜然等調料後放在炭火上烤制,然後卷上蔥花食用,為肇東飲食一絕,後又被稱為“肇東料理”。飯包。肇東飯包是肇東人夏季最愛食用的特色美食,新鮮的大白菜葉,卷上小米飯或大米飯,加上雞蛋醬或者肉醬、茄子醬,再加上黃瓜條、水蘿蔔等,肇東飯包就大功告成。茄子醬。茄子醬是肇東的傳統菜,做法是将茄子和土豆在大鐵鍋裡蒸熟後,加上葷油、鹽、蔥花等調味料至鍋中,再用器具将土豆搗成土豆泥,将茄子搗爛即可。
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