根據情況而定。未成熟的牛油果帶有青綠色,且質地比較堅硬,而成熟的牛油果質地比較柔軟,如果牛油果捏起來微微變軟,軟硬程度适中,便沒有壞掉可以食用,但若牛油果很軟,且切開後還會流出汁水,帶有異味,便已經腐爛,不能食用。
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