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花生腰果酥的做法

知識 更新时间:2024-12-23 11:41:19

  1、五香花生米脫皮,料理機研磨成粉狀。低粉、糖粉、花生粉、鹽混合,拌勻。加入玉米油充分拌勻。

  2、輕輕揉勻至表面光澤的面團。面團分成若幹小塊搓成球擺入烤盤,刷蛋黃液。頂部按上腰果輕壓。

  3、烤箱預熱170度,中層、上下火,烘焙15分鐘。關火後可利用餘溫繼續烘焙5分鐘,注意上色情況以免烤焦。

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