烏雞:烏雞又名烏骨雞、武山雞,已有400多年的曆史,有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。烏雞外形奇特,典型的烏雞具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。
柴雞:柴雞,也叫笨雞,麻雞。柴雞具有耐粗飼、适應性、覓食性、遺傳性能穩定、就巢性強和抗病力強等特性。飼養柴雞的成本比較低廉,适合家庭養殖。柴雞外觀清秀,頭尾上翹,羽毛緊湊,羽色有深麻、淺麻、黑色、淺花,也有白色和其他一些雜色羽毛,其中以深麻、淺麻為主。
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