1、配西蘭花、蘆筍都很好吃。
2、做法:雞胸肉切小塊,放入生姜,料酒,生抽抓均腌制一會。西蘭花切成差不多大小,鍋中放水煮沸,放入西蘭花焯水2-3分鐘,取出用冷水沖一沖。鍋燒熱,放少許橄榄油(或許食用油也可以)放姜和雞胸肉,炒至快變成白色,加入焯水後西蘭花翻炒,加入少許鹽即可出鍋。覺得清淡,也可出鍋前放入少許蚝油。
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