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韭菜有什麼好處害處

知識 更新时间:2024-12-25 23:54:06

  好處:

  1、韭菜内含有較多的營養物質,尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等都較高;

  2、韭菜中還具有揮發性的硫代丙烯,具香辛味,可增進食欲,還有散瘀、活血、解毒等功效;

  3、韭菜的葉、籽、根皆可入藥;

  4、葉和根有散淤活血、止血止瀉、助肝通絡等功效;

  5、韭菜對綠膿杆菌、痢疾、傷寒、大腸杆菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用;

  害處:

  消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃,嚴重的會引起嘔吐。

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