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鴨子鹵水可以放耗油嗎

知識 更新时间:2024-12-05 10:49:36

  做法步驟如下:

  1、蔥、姜切成小段,将鹵包材料放入棉布袋中包好,備用。

  2、熱鍋,倒入沙拉油,放入蔥、姜小火爆香。

  3、将爆好的蔥、姜撈出放入鹵鍋中。

  4、依序加入水、糖色加入、醬油、細砂糖、米酒、耗油、鹵包。

  5、開火将鹵汁煮滾後,轉小火再煮約20分鐘至香味散出。

  6、撈出鹵包及蔥、姜即可。

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